秋季過(guò)寒露，天氣會(huì)開(kāi)始下降，這時(shí)候防寒保暖，這時(shí)候許多人會(huì)想起火鍋，在蕭瑟的秋季或寒冷的冬季，黃酒配火鍋是非常不錯(cuò)的選擇！但是許多的孕婦會(huì)有疑問(wèn)，孕期可以吃火鍋嗎？

火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一，所以孕婦可以食用火鍋，但是需要注意！

1、 家里吃：現(xiàn)在火鍋店很多，但是有些商家為了讓火鍋更美味放了很多用于提味的添加劑。食品添加劑除沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，人體吸收后通過(guò)新陳代謝排出體外，會(huì)增加人體中肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，食品添加劑過(guò)量食用會(huì)損害健康。另外，外出食用火鍋很難保證材料的安全衛(wèi)生！所以應(yīng)該家里吃！

2、 調(diào)味不要辣：吃火鍋圖的就是一種暢快淋漓的感覺(jué)，所以很多人吃火鍋必須辣，不辣不行！但是辣會(huì)孕婦產(chǎn)生刺激，不利于孕婦健康！而且火鍋本來(lái)就容易上火，吃辣會(huì)導(dǎo)致上火嚴(yán)重！

3、 衛(wèi)生：家里吃火鍋衛(wèi)生也很重要，尤其有孕婦存在的情況下，單獨(dú)準(zhǔn)備一雙筷子來(lái)夾生的材料入鍋，可以保證衛(wèi)生！而且食物必須煮熟后才可以給孕婦食用！