很多人都有每天喝豆?jié){的習(xí)慣,對于孕媽媽來說,在孕期喝豆?jié){是有好處的,但是也要注意,豆?jié){不是每天都可以喝的。
豆?jié){的好處:
豆?jié){中含有易為人體所吸收的蛋白質(zhì),能幫助胎寶寶的大腦發(fā)育。
五谷豆?jié){更營養(yǎng)
五谷豆?jié){綜合了五谷的營養(yǎng)價值,避免了單用黃豆帶來的問題。飲用五谷豆?jié){,不僅能攝取豐富的營養(yǎng),而且更有利于孕媽媽營養(yǎng)的吸收。
喝豆?jié){要因人擇時
孕媽媽在補充鐵元素時,一定要少喝豆?jié){。這是因為,黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵元素的吸收。
因此,在吃含鐵的食物時,比如畜肉類、動物肝臟、動物血等食物,或食用鐵補充劑的同時最好別喝豆?jié){,中間最好間隔2-3小時。
此外,胃部不適的孕媽媽也要少喝豆?jié){。因為豆類食物易產(chǎn)氣,易導(dǎo)致胃酸分泌過多,刺激胃粘膜,加重胃病,引起打嗝、腹脹等。
另外,孕媽媽和豆?jié){還要注意幾點:
外頭買的豆?jié){要煮沸
你會看到外頭買的豆?jié){上面有泡泡,這些泡泡是由有機物受熱膨脹上冒而引起,也就是說,不能根據(jù)泡泡來判斷是不是燒沸的。沒熟的豆?jié){容易引起中毒,所以孕媽應(yīng)該把豆?jié){煮沸之后再喝。
豆?jié){直接喝會比較好
在豆?jié){中加雞蛋和紅糖,都容易產(chǎn)生沉淀物,容易影響豆?jié){本身的營養(yǎng)成分,因此,豆?jié){還是直接喝比較好。
豆?jié){別用保溫瓶裝
保溫瓶中容易殘留水垢,豆?jié){裝到保溫瓶之后,瓶內(nèi)的細(xì)菌容易大量繁殖,豆?jié){很容易變酸。因此,豆?jié){最好別用保溫瓶裝。
吃點東西再喝豆?jié){
空腹喝豆?jié){,豆?jié){中的蛋白質(zhì)容易被轉(zhuǎn)化成熱量,無法被母體充分吸收。喝豆?jié){時,最好跟面包、饅頭等淀粉含量豐富的食物同食,這樣可以更好促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
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