孕婦孕期需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來給肚子里的胎兒提供充足的營養(yǎng),其中少不了的就是蛋白質(zhì)!合理的補充蛋白質(zhì)可以幫助胎兒健康成長!現(xiàn)在教給爸爸兩道食譜!
食譜一:拌芹菜葉
原料:芹菜葉、大蒜和適量的花生米,加上甜面醬、香油、醋、雞精、糖和少量的鹽。
將芹菜葉洗凈,入沸水中焯一下;將芹菜葉撈出稍涼擠去水分,切成末。然后,放入剁碎的大蒜;加入甜面醬、糖、醋、香油、雞精和少量的鹽;攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。
食譜二:蘭花油菜
原料:小油菜心22棵,豆腐250克,冬菇、冬筍各25克,小蔥5棵,花生油40克,精鹽30克,味精2克,料酒5克,水淀粉15克,蔥、姜共15克,黃豆芽湯100克。
將蔥擇洗干凈,取蔥心切成蘭花形;冬菇洗凈;冬筍和余下的蔥、姜均切成末;菜心洗凈去葉,從根部起留4厘米長,去掉中間嫩心備用;將豆腐用刀面壓成泥,放入冬筍、冬菇末,加入鹽、味精、料酒、香油,調(diào)拌均勻,裝入菜心中,上籠蒸10分鐘取出,盤中心放做好的蘭花形蔥心,周圍擺上蒸好的菜心。
炒鍋置火上,放油少許燒熱,放入蔥末、姜末炸一下,倒入黃豆芽湯,將蔥、姜撈出不要,加入鹽、味精,湯沸撇去浮沫,用水淀粉勾芡,淋入香油,澆在菜心上即成。注意要用水淀粉勾薄芡。
除了補充蛋白質(zhì),孕婦也要注意補充其它營養(yǎng)物質(zhì),這樣胎兒才可以更加健康的成長!
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