木耳是難得的美味,是食用菌類中的典型代表之一!而且擁有豐富的營養(yǎng)價值,但是孕婦需要謹慎食用,過量會導致孕婦流產(chǎn)!
黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸,因形似耳,加之其顏色黑褐色而得名,黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經(jīng)。具有滋補、潤燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。據(jù)現(xiàn)代科學分析,每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B1 0.15毫克,維生素B2 0.55毫克,煙酸2.7毫克??梢哉f是營養(yǎng)豐富!
但是孕婦在食用的時候就要特別注意了,因為黑木耳具有活血化瘀的作用,食用過量會使胎兒的發(fā)育受到影響,并且穩(wěn)固性也會降低,易造成流產(chǎn),所以需要特別注意!
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