胎兒生長發(fā)育需要各類營養(yǎng),所以孕婦在懷孕期間要充分的食補(bǔ),來吸收更全面的營養(yǎng)幫助胎兒發(fā)育,而合理的吃雞蛋對(duì)胎兒有非常好的作用!
蛋白體積約占全蛋的57%~-58.5%,主要的成分是蛋白質(zhì),約在12%,主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質(zhì),對(duì)孕婦和胎兒的身體都一樣非常好的作用!
蛋黃是雞蛋的核心,約全蛋的30%~32%,主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28.2%,脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。對(duì)人類的營養(yǎng)方面,蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。
雖然雞蛋營養(yǎng)豐富但是在孕婦食用上有非常多的注意點(diǎn),首先不能吃的太多!蛋吃得過多會(huì)增加孕婦胃、腸的負(fù)擔(dān),不利于消化吸收!其次雞蛋不是擁有所有的營養(yǎng),所以不能取代其他食物!而且多了造成生物利用率降低,沒有被充分消化吸收,其實(shí)是一種浪費(fèi)!一般來說孕婦每天吃4個(gè)雞蛋左右比較合適,最多也不要超過每天7個(gè)雞蛋。最好吃水煮蛋!
所以孕婦在吃雞蛋要注意以上要點(diǎn)才可以更好的補(bǔ)充!
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